Cet espace collaboratif est dédié aux formateurs régionaux et nationaux sur l'Hygiène alimentaire.
L'hygiène alimentaire, c’est l’ensemble des conditions et des mesures nécessaires pour maîtriser les dangers biologiques, chimiques et physiques, et garantir la sécurité alimentaire et la salubrité des aliments à toutes les étapes de la chaîne alimentaire (de la réception à la distribution).
Vous trouverez dans cet espace collaboratif : les supports de formation pour animer vos sessions en région et un forum dédié à vos échanges entre formateurs.